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該機用于將經過分級、浸泡過的蠶豆(也稱大豆)進行切口,然后再進行深加工的一種效率高食品專用機械,主要用于油炸蠶豆前期切口處理.

工作原理
將經浸泡的蠶豆倒入料斗,經震動使原料進入由三個動力輥固定的旋轉膠輪之間的夾縫,在進料輪的作用下,經過刀片將原料外皮切口,然后由出料輪排出。 調整刀片和進料輪的高低,改變蠶豆切口的大小和深淺。以達到要求的效果。
二.    主要技術參數:
1.  生產效率:300-400kg/h
2.  切口率:96%-98%
3.  配用動力:0.75kw(380V)  
4.  整機重量:200kg
5.  整機外型尺寸:1180*850*1100 (mm)
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